طريقه عمل القهوه السعودى بالهيل و القرنفل 

من اشهى عمايل القهوه السعودى بالهيل و القرنفل 

طريقه عمل القهوه السعودى بالهيل و القرنفل 

المقادير :-

- قهوة سعودية : 5 ملاعق كبيرة

- الماء : 2 ليتر
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة
- القرنفل : نصف ملعقة صغيرة
- هيل : ربع ملعقة صغيرة
- مبيض قهوه : معلقه كبيره ونص 

طريقه التحضير :- 

1. ضعي الماء في قدر على النار، واتركيه حتى يغلي.
2. أبعدي القدر عن النار، ثم أضيفي القهوة، وحركي حتى تتجانس.
3. أعيدي القهوة على النار حتى الغليان، ثم أبعديها حتى تهدأ، وأعيديها من جديد.
4. أضيفي الزعفران، والقرنفل، والهيل، ومبيض القهوة.
5. أعيدي القدر على النار لمدة دقيقتين فقط.
6. اتركي القهوة جانباً لمدة دقائق.
7. صفّي القهوة من المكونات، ثم صبّيها في دلّة القهوة وقدميها ساخنة.