أكلات خفيفة وسريعة التحضير

وصفات أكلات خفيفة وسريعة التحضير وغير مكلفة ولا تستغرق وقتاً كبيراً سوف نقدمها لكِ في موقع يمي اليوم، حيث تحتار معظم ربات البيوت عند اختيار الأطباق التي يجب تحضيرها خلال اليوم، لذا تبحث الكثيرات منهن عن وصفات سهلة وسريعة، خاصة عندما يكون لا يتطلب مكونات باهظة الثمن ومكلفة، إذا كنت تعاني من هذه المشكلة والبحث المستمر عن أصناف سهلة، تابعي معنا قراءة هذا المقال وطبقي ما به من وصفات اقتصادية ستسهل عليكِ الأمور فيما بعد.

غداء سريع وغير مكلف

يعتبر المجدرة بالبرغل أحد أصناف غداء سريع وغير مكلف وهو من أشهر أطباق بلاد الشام، طبق لذيذ جدًا ويحبه الأطفال والكبار وتقبل على تحضيرها الكثير من السيدات لسهولة تحضيره ومكوناته البسيطة، وهو طبق ذو قيمة غذائية عالية لأنه غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وهناك العديد من طرق تحضيرها ولكل منها مذاقها المميز، تعلمي خطوة بخطوة كيفية طبخ الوصفة وتقديمها بجانب سلطة الزبادي لهضم أسهل.

المكونات

كوبان من العدس البني.

كوبان من البرغل الخشن.

نصف كوب من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الملح.

3 حبات من البصل المقطع لشرائح.

4 أكواب من الماء.

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة، ثم اقلي البصل الشرائح وقلبيه حتى يتحول لونه إلى البني الغامق ثم اتركيه جانباً.

ضعي العدس في قدر مملوء بالماء على حرارة متوسطة حتى الغليان، ثم اخفضي النار واتركي العدس مدة 35 دقيقة وبعد مرور 15 دقيقة أضيفي البرغل والملح والكمون وملعقة من الزيت.

اسكبي مجدرة بالبرغل في طبق التقديم، وزينيها بالبصل المقلي وقدميها على الفور.

أكلة سريعة وخفيفة

تصنف المسقعة المصرية أكلة سريعة وخفيفة وهي من أشهر الأكلات الشعبية في مصر وتتميز بطعمها اللذيذ، وهي متوفرة دائمًا في المطاعم الشعبية، وسهلة الصنع بمكونات بسيطة، ومغذية للغاية للجسم، لتحضير أفضل طبق مسقعة مصرية بشكلها الأصلي يمكنك بسهولة اتباع الخطوات التالية ويمكنك اعتمادها ضمن طبخات سهلة وسريعة في جدول وصفاتك الأسبوعية وخاصة في أيامك المزدحمة وقدميها بجانب الخبز العربي واستمتعي بوجبة متكاملة ومشبعة.

المكونات

3 حبات من الباذنجان مقطعة لشرائح سميكة.

حبتان من الفلفل الأخضر.

4 فصوص من الثوم المفروم.

كوب من البندورة المفرومة.

زيت نباتي للقلي.

ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

سخني الزيت في مقلاة مناسبة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح الباذنجان حتى تتحمر ثم صفيها من الزيت وضعيها جانباً.

اقلي الفلفل الأخضر بنفس الزيت حتى يذبل، ثم ضعيه جانباً.

سخني القليل من الزيت في قدر صغير، ثم اقلي الثوم وتبليه بالملح والفلفل وقلبيه حتى يذبل، ثم أضيفي عصير البندورة واتركيه على نار هادئة حتى يغلي ويصبح قوامه كثيفاً.

ضعي الصلصة في صينية فرن متوسطة، ثم صفي شرائح الباذنجان وفوقها الفلفل الأخضر، وأدخليها الفرن على نار متوسطة حتى تغلي، ثم اخبزيها مدة 25 دقيقة وحتى تنضج.

وزعي المسقعة المصرية على أطباق التقديم وقدميها ساخنة بجانب الخبز.

أكلة خفيفة للعشا

إذا كنت تبحثين عن أكلة خفيفة للعشا، إليكِ وصفة أومليت البيض بالجبنة الموزاريلا الرائعة والتي تصنف من أكثر الوصفات التي يعشقها العديد من الأشخاص لطعمها اللذيذ فهي مزيج من البيض والجبن الموزاريلا بنكهة الزبدة الشهية، حضري الوصفة ضمن وصفات للعشاء بمكونات متاحة في منزلك وخطوات تحضير بسيطة وقدميها بجانب الفول المدمس والخبز، واستمتعي مع أسرتك بوجبة من وجبات عشاء خفيفة ومشبعة.

المكونات

5 بيضات.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

ملعقتان كبيرتان من الحليب.

رشة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

اخفقي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود بشكل جيد حتى تحصل على مزيج ناعم.

ضعي الزبدة في مقلاة على النار ثم أضيفي مزيج البيض وافرديه جيدًا في المقلاة، واتركيه دون تقليب مدة دقيقة، ثم قلبيه على الجهة الثانية.

أضيفي الجبنة الموزاريلا على الوجه واتركيها على نار هادئة حتى تذوب، ثم قدمي البيض على الفور.