طريقة عمل توستادا المكسيكية

إذا كنت تبحثين عن وصفة غير تقليدية لتحضير طبق مقبلات شهي ورائع فأنت حتماً في المكان الصحيح،نقدم لكي اليوم عبر موقعنا سيدتي طريقة عمل توستادا المكسيكية خطوة بخطوة، جربيها الآن وقدميها بجانب بيتزا اللحمة المفرومة.

توستادا هو الاسم الذي يطلق على الأطباق المختلفة في المكسيك وأجزاء أخرى من أمريكا اللاتينية والتي تشمل التورتيلا المحمصة باعتبارها القاعدة الرئيسية لإعدادها. يشير الاسم عادة إلى خبز التورتيلا المسطح أو على شكل وعاء مقلي أو محمص ، ولكن قد يشير أيضًا إلى أي طبق يستخدم توستادا كقاعدة.

مكونات التوستادا

12 قطعة من تورتيلا الذرة.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

3 أكواب ونصف من الفاصوليا المعلبة.

نصف رأس من الخس المقطع.

حبتان من الطماطم المفرومة.

حبتان من الأفوكادو المقطعة.

225 غراماً من جبنة الشيدر أو مونتيري جاك.

حفنة من الكزبرة المفرومة.

هالبينو حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تسخن الفاصوليا في مقلاة متوسطة على نار متوسطة، ثم تهرس حتى تصبح ناعمة وكريمية

تشوى قطع التورتيلا على رف الفرن على حرارة 120 درجة لمدة 10 دقائق، هذه الخطوة تساعد في خطوة قلي التورتيلا.

تقلى قطع التورتيلا في مقلاة زيت على نار متوسطة لمدة 30 ثانية لكل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

ترش التورتيلا بالملح، تضاف الفاصوليا المهروسة مع الجبن والخس والطماطم والأفوكادو والكزبرة والهالبينو حسب الرغبة وتقدم مباشرة.

وبالهنا والشفا 😋😍