طريقة عمل مكرونة بالجبنة الفرنسية

المقادير

‏- 500 جرام مكرونة مسلوقة

‏- 200 جرام جبنة فرنسية مقطعة

‏- 3 فص ثوم مفروم

‏- 2 فلفل اخضر مقطع

‏- 2 فلفل اصفر مقطع

‏- 2 مكعب ماجي

‏- 1 جزر مقطع

‏- 1 بصل مقطع شرائح

‏- 2 معلقة كبيرة زبدة

‏- 1 معلقة كبيرة دقيق

‏- 1 معلقة كبيرة ريحان جاف

‏- 1 معلقة كبيرة أوريجانو

‏- 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم

‏- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود

‏- 1 معلقة صغيرة كاري

الطريقة

فى وعاء نسلق المكرونة بالماء والملح و معلقة من الزيت ثم نصفيها ونتركها جانبًا.

فى مقلاة على حرارة متوسطة نقلي البصل و الثوم بمعلقتين زبدة حتى يتغير لونه.

نضيف الجزر مع مكعبين من مرق الدجاج ماجي ثم نضيف الفلفل الأخضر والأصفر ونقلب جيدًا.

نضع فوقهم الأوريجانو والريحان مع معلقة صغيرة من الكاري والفلفل الأسود ونتركها دقيقتين.

نضيف الدقيق ومعلقة صغيرة من صلصة الطماطم ونقلب وعندما يثقل القوام نضيف كوب ماء ساخن ونقلب.

نتركها 10 دقائق على حرارة هادئة ثم نضيف المكرونة ونقلب جيداً لمدة 5 دقائق اخرى.

نطفئ الحرارة ثم نضع فوقهم مباشرة الجبنة المقطعة ونسكبه في طبق التقديم والجبنة تذوب بحرارة الطبق.

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/3D9X4uf