طريقة عمل الكريب في البيت حلو وحادق

يعتبر الكريب من الأكلات الفرنسية المشهورة التي انتشرت بشكل كبير الى باقي دول العالم و اصبحت تقدم في معظم المطاعم و يحبه الناس من مختلف الأعمار .

يتم تناول الكريب بعدد كبير من الحشوات , فيمكنك تناول الكريب الحلو بالشيكولاتة و الكريمة و قطع الفواكه او حادق بصدور الدجاج و البطاطس المقلية أو غيرها من الحشوات المفضلة لك .

و اليوم نقدم لك طريقة عمل الكريب الحادق و الحلو بوصفتين رائعتين , بمقادير العجينة المجربة و خطوات التحضير بشكل ناجح , قدميه لأسرتك و استمتعي معهم بطبق رائع و مميز .

مقادير الكريب

3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات

3 أكوب ماء

3 بيضات

3 ملاعق كبيرة خل

3 ملاعق كبار من الزيت

3 ملاعق كبيرة من النشا

1 و 1/2 ملعقة صغيرة سكر

1 و 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر

1 ملعقة صغيرة من الملح

رشة فلفل اسود

طريقة عمل عجينة الكريب

انخلي الدقيق جيدا و ضيفي اليه البيكينج باودر و النشا و قلبيهم جيدا

ضعي البيض في وعاء عميق و ضيفي اليه الخل و الزيت و السكر و الملح و الفلفل الأسود ثم اخلطيهم بالمضرب الكهربائي او الخلاط حتى تتجانس المكونات تماما

ضيفي 3 اكواب من الماء الى خليط البيض و اخفقيهم مرة اخرى ثم ضيفي الدقيق الى الخليط و استمري في الخفق حتى تتجانس المكونات تماما و تختفي تكتلات الدقيق و تحصلي على قوام عجينة الكريب الرائعة

غطي عجينة الكريب و اتركيها لتختمر لمدة 10 دقائق

احضري طاسة كبيرة غير قابلة للالتصاق و ادهنيها بنقطة من الزيت و ضعيها على نار متوسطة

ضعي مغرفة من عجينة الكريب في الطاسة و حركيها حتى تغطيها تماما و تصبح العجينة رقيقة

اتركيها على النار حوالي نصف دقيقة حتى يتكون فقاقيع على سطح الكريب ثم اقلبيها على الجانب الاخر حوالي 10 ثواني

ارفعي الكريب من على النار و ضعيه في قماشة نظيفة و غطيه حتى لا ينشف ثم حضري الحشوة التي تفضليها

طريقة عمل الكريب الحادق بالفراخ و السجق

المقادير 

ستريبس الدجاج

سوسيس

بطاطس مقلية

كاتشب

مكعبات من الفلفل و الطماطم و شرائح من الزيتون

ميكس من الجبن الموزاريلا و الشيدر

طريقة التحضير

ادهني الطاسة بقليل من الزيت و ضعيها على نار هادئة ثم ضعي فيها 1 من عيش الكريب

اثني الكريب من نصفه و ادهنيه بقليل من الكاتشب ثم ضعي طبقة من الجبنة

ضعي كمية من السجق و قطع من الستريبس و البطاطس المقلية

نضع الطماطم و الزيتون و الفلفل و نغطيها بطبقة اخرى من الأجبان

نغلق جانبي الكريب على الحشوة حتى يصبح على شكل مثلث

اتركي الكريب على نار هادئة و قلبيه على كل الجوانب حتى يقرمش و يصبح ذهبي اللون من كل الجهات

ارفعي الكريب من على النار و استمتعي بوجبة رائعة على الغداء مع أسرتك

طريقة عمل الكريب الحلو بالشوكولاته

المقادير 

شوكولاتة قابلة للدهن

قطع من الفواكه : فراولة – موز

اختياري : مكسرات مجروشة (لوز – سوداني – بندق)

طريقة التحضير

افردي عيش الكريب و ادهنيه بلمعقة من الشوكولاتة القابلة للدهن

ضعي قطع من الفراولة و الموز ثم غطيها بطبقة بقليل من المكسرات المجروشة

اقفلي جوانب الكريب على الحشوة ثم لفيها حتى تصبح مثل الساندوتش ثم قدميها و استمتعي بطعمها الرائع مع ضيوفك

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/3D9X4uf