أسهل طريقة لعمل مربى العنب في البيت زي الجاهز

طريقة عمل مربى العنب البيتي بسهولة 

أسهل طريقة لعمل مربى العنب في البيت زي الجاهز

المقادير:

• كيلو عنب طازج (مغسول ومصفّى جيداً)

• 300 غرام سكر

• 1 لتر ماء

طريقة التحضير:

1. في وعاء عميق، ضعي العنب مع السكر والماء واتركي الخليط منقوعاً طوال الليل، مع التقليب بين الحين والآخر باستخدام ملعقة خشبية.

2. في اليوم التالي، ضعي المزيج في قدر على نار عالية حتى يبدأ بالغليان، ثم خففي النار واتركيه لمدة ساعة تقريباً حتى ينضج العنب ويتماسك قوام المربى.

3. بعد النضج، ارفعي القدر عن النار واتركي مربى العنب يبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة.

4. احفظي المربى في برطمانات زجاجية جافة ومعقمة لحين الاستخدام.