بان كيك سريع وهش جاهز في دقائق

طريقة عمل بان كيك سريع ولذيذ 

بان كيك سريع وهش جاهز في دقائق

المقادير:

كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

كوب حليب سائل

1 بيضة مخفوقة

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

¼ ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح حتى تمتزج المكونات الجافة معاً.

أضيفي الحليب، البيض المخفوق، الزيت، والفانيليا، ثم امزجي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.

سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، واسكبي مقدار مغرفة صغيرة من العجينة.

اتركي البان كيك حتى يتحمّر من الأسفل، ثم اقلبيه على الوجه الآخر حتى يأخذ لوناً ذهبياً.

كرري العملية مع باقي العجينة.

ضعي البان كيك السريع في طبق التقديم وقدميه مع العسل أو الشوكولاتة أو أي صوص حسب الرغبة.