سلطة الكينوا والخضار – وصفة صحية وسريعة التحضير

سلطة الكينوا مع الخضار وصفة مثالية للغداء أو العشاء، صحية ومغذية وسهلة التحضير في دقائق.

المكونات:

• 1 كوب كينوا مطبوخة

• 1 خيار مقطع مكعبات

• 1 حبة فلفل أحمر مقطع

• 1/2 كوب ذرة مسلوقة

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• عصير نصف ليمونة

• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلطي الكينوا مع الخضار والذرة.

2. أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون، وتبّلي بالملح والفلفل.

3. قلّبي جيدًا وقدّميها مباشرة أو بعد تبريدها قليلًا.

نصيحة: أضيفي القليل من الجبن المبشور أو البقدونس لزيادة النكهة والجمال. 🥗