طريقة عمل مافن التوت الأزرق باللبن خطوة بخطوة

طريقة عمل مافن التوت الأزرق باللبن الهش واللذيذ 🫐🧁

طريقة عمل مافن التوت الأزرق باللبن خطوة بخطوة

طريقة عمل مافن التوت الأزرق باللبن خطوة بخطوة

تعرفي على أسهل وصفة لعمل مافن التوت الأزرق باللبن في المنزل بخطوات بسيطة وطعم رائع. هذه الوصفة مثالية للإفطار أو كسناك صحي مع القهوة أو الشاي.

المقادير:

• 1 ونصف كوب توت أزرق طازج

• 2 بيض كبير الحجم

• 1 وربع كوب لبن

• 2 كوب دقيق أبيض منخول

• 1 كوب سكر

• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

• نصف ملعقة صغيرة ملح

• 4 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. تجهيز قالب المافن بوضع أوراق التقديم في كل تجويف.

3. في وعاء، مزج الدقيق مع الملح والبيكنج باودر.

4. في وعاء آخر، خفق البيض بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونه فاتح وقوامه كريمي.

5. إضافة السكر تدريجياً مع استمرار الخفق حتى يذوب تماماً، ثم إضافة الزبدة الذائبة ببطء.

6. صب اللبن على دفعتين مع الخفق الخفيف حتى تمام التجانس.

7. إضافة التوت الأزرق إلى خليط الدقيق وتقليبه برفق، ثم إضافة خليط البيض واللبن ودمج المكونات بملعقة مطاطية.

8. توزيع المزيج في القالب وخبزه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لون المافن ذهبياً.

9. ترك المافن ليبرد تماماً قبل التقديم.