طريقة عمل ميني كوكيز بالشوكولاتة خالي من الجلوتين خطوة بخطوه

طريقة عمل ميني كوكيز خالي من الجلوتين 🍪

 طريقة عمل ميني كوكيز بالشوكولاتة خالي من الجلوتين خطوة بخطوه

إذا كنتِ تبحثين عن حلى سريع وصحي يناسب الأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي خالي من الجلوتين، جربي وصفة ميني كوكيز بدون جلوتين بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.

المقادير:

• 200 جم دقيق خالي من الجلوتين (خليط دقيق خاص بالخبز أو الحلويات)

• 60 جم سكر بني

• 60 جم زبدة بدرجة حرارة الغرفة

• 60 جم رقائق شوكولاتة داكنة أو عادية

• ملعقة صغيرة عسل نحل

• 3 جم بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1. في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق الخالي من الجلوتين مع السكر البني والبيكنج بودر وامزجي جيداً.

2. أضيفي الزبدة والعسل، واعجني باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لزجة.

3. ضعي رقائق الشوكولاتة داخل العجين وقلبي حتى تتوزع جيداً.

4. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

5. شكّلي العجين إلى كرات صغيرة متساوية، وضعيها في صينية خبز مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى (لأن الكوكيز تتمدد أثناء الخبز).

6. اخبزي في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.

7. أخرجي الميني كوكيز الخالي من الجلوتين من الفرن واتركيه يبرد تماماً قبل التقديم.