عصير الزبادي بالفراولة: انتعاش الصيف في كوب!
عصير الزبادي بنكهة الفراولة هو مزيج مثالي من الحلاوة المنعشة والفوائد الصحية. قوامه الكريمي ونكهة الفراولة الغنية تجعله خيارًا ممتازًا لوجبة فطور سريعة، سناك صحي، أو مشروب منعش في الأيام الحارة. تحضيره في المنزل يضمن لكِ الطزاجة والتحكم في المكونات.
المكونات:
1 كوب زبادي سادة (يفضل كامل الدسم أو يوناني لملمس كريمي أكثر).
1 كوب فراولة طازجة أو مجمدة (إذا كانت مجمدة، ستجعل العصير أكثر برودة وكثافة).
½ كوب حليب سائل (أي نوع: بقري، لوز، صويا، حسب الرغبة).
1-2 ملعقة كبيرة عسل أو سكر (حسب الرغبة ومستوى حلاوة الفراولة).
½ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة (اختياري، لتعزيز النكهة).
مكعبات ثلج (اختياري، إذا كانت الفراولة طازجة وتفضلين العصير بارداً جداً).
طريقة التحضير:
تحضير الفراولة: إذا كنتِ تستخدمين فراولة طازجة، اغسليها جيداً وأزيلي الجزء الأخضر منها. إذا كانت الفراولة كبيرة، يمكنكِ تقطيعها إلى نصفين أو أرباع لتسهيل الخلط.
الخلط: في الخلاط الكهربائي، أضيفي الزبادي، الفراولة (طازجة أو مجمدة)، الحليب، العسل أو السكر، والفانيليا (إن استخدمتِ).
الخلط حتى التجانس: اخلطي المكونات على سرعة متوسطة-عالية لمدة 1-2 دقيقة، أو حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً تماماً، ولا توجد أي قطع كبيرة من الفراولة.
تعديل الكثافة والحلاوة:
إذا كان العصير سميكاً جداً، أضيفي المزيد من الحليب ملعقة تلو الأخرى حتى تصلي إلى الكثافة المفضلة لديكِ.
ذوقي العصير واضبطي مستوى الحلاوة بإضافة المزيد من العسل أو السكر إذا لزم الأمر.
إضافة الثلج (اختياري): إذا كنتِ ترغبين بعصير بارد جداً، أضيفي مكعبات الثلج إلى الخلاط واخلطي مرة أخرى حتى يتكسر الثلج ويندمج مع العصير.
التقديم: صبي عصير الزبادي بالفراولة في أكواب التقديم. يمكنكِ تزيينه بقطعة فراولة أو ورقة نعناع طازجة.
نصائح إضافية:
للمسة صحية إضافية: أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الشيا، بذور الكتان، أو بذور الشوفان للحصول على ألياف إضافية.
زيادة البروتين: استخدمي الزبادي اليوناني للحصول على عصير أكثر كثافة وغنى بالبروتين.
النكهات: يمكنكِ إضافة قليل من عصير الليمون الطازج لتعزيز نكهة الفراولة وإضافة لمسة من الانتعاش.
التحضير المسبق: يمكن تحضير هذا العصير والاحتفاظ به في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة يوم أو يومين، لكن يُفضل تناوله طازجاً للحصول على أفضل نكهة وقوام.
بالهناء والشفاء!
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق