طريقه عمل كيكه الزبادى الهشه 3 مكونات فقط

من اشهى عمايل كيكه الزبادى الهشه 3 مكونات فقط

 طريقه عمل كيكه الزبادى الهشه 3 مكونات فقط

المكونات 

- زبادي : 250 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة)

- دقيق : كوب (ذاتي الاختمار)

- سكر : ثلاث ارباع كوب

طريقه التحضير :-

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وبطني قالب كيك صغير بورق الزبدة.
2. في وعاء كبير، اخلطي الزبادي والسكر جيداً حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط.
3. أضيفي الدقيق ذاتي الاختمار تدريجياً إلى خليط الزبادي والسكر وقلبي بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يمتزج الدقيق تماماً ولا تتكون تكتلات.
4. صبي خليط الكيك في القالب المُجهز ووزعيه بالتساوي.
5. أدخلي القالب إلى الفرن المُسخن واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح لون الكيك ذهبياً وعند إدخال عود خشبي في المنتصف يخرج نظيفاً.
6. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل قلبه على شبك ليبرد تماماً.