طريقه عمل تتبيله صدور ادجاج المشويه

 طريقه عمل تتبيله صدوردجاج المشويه

من اشهى عمايل  تتبيله صدور دجاج المشويه 

 طريقه عمل تتبيله صدور ادجاج المشويه

المقادير :-

- صدر الدجاج : كيلو

- عصير الليمون : 1 حبة (حامض)

- الثوم : 7 فصوص (مفروم)

- ملح : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : نصف كوب

- لبن زبادي : كوب

- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتى :- 3 معالق كبيره

طريقه التحضير :-

1. ضعي عصير الليمون الحامض، والثوم المفروم، وزيت الزيتون، واللبن الزبادي، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة البصل في وعاء عميق.
2. إمزجي المكونات جيداً حتى تتجانس معاً، ثم أضيفي صدور الدجاج إلى مزيج التتبيلة، وقلّبي جيداً حتى تتغطى بالتتبيلة من جميع الجهات.
3. غطّي الوعاء بالنايلون، وضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
4. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
5. إدهني صينية فرن بالزيت النباتي، ثم رتّبي صدور الدجاج المتبّلة في الصينية.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج، مع تقليبه من حين لآخر حتى يتحمر من الجهتين.
7. ضعي صدور الدجاج في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.