طريقه عمل شكشوكه البيض 

من أشهى عمايل شكشوكه البيض 

طريقه عمل شكشوكه البيض 

المقادير :-

- البيض : 5 حبات

- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم ومفرومة)

- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم ومفروم)

- فلفل أخضر حار : قرن (حجم صغير ومفروم)

- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة

- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل اسود : رشه

طريقه التحضير :-

1. سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر والملح.
2. قلّبي المكونات لمدة دقيقة حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الطماطم، ونكّهي بالبهارات المشكلة والفلفل الأسود، وقلبي الخليط جيداً.
3. اخفقي البيض في وعاء، ثم أضيفيه فوق خليط الخضار في المقلاة.
4. قلّبي لمدة 3 دقائق حتى تمام نضج الشكشوكة، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع الخبز الطازج.