لفطار لذيذ .. حضري  بسكويت وافر الشوكولاتة

بسكويت وافر الشكولاتة من أشهى الحلويات الغربية أو العالمية المفضلة عند الكبار والصغار، فعند تذوقكِ لهذا البسكويت ستشعرين أنه يتشابه في نكهته مع بسكويت الأوريو، فإن كنتِ من محبي هذه النكهة فهذه الوصفة مثالية لكِ لتجربيها، ويمكنك اعتماد هذه الوصفة السريعة مع وصفات البسكويت المتنوعة وتقديمها مع مشروبك المفضل مثل القهوة التركية أو الموكا الباردة.

مكونات بسكويت وافر الشوكولاتة

كوب من السكر

124 جرام من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

بيضة.ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.

كوب ونصف من الدقيق.

ربع كوب من مسحوق الكاكاو الأسود.

ربع كوب من مسحوق الكاكاو المُعالج بالطريقة الهولندية.

طريقة التحضير

تُجهز المكونات قبل التطبيق، وتُبطن صينية الخبز بورق الزبدة وتترك جانباً.

يُخفق السكر مع الزبدة في وعاء كبير حتى يصبح المزيج خفيفاً ورقيقاً.

يُضاف الملح والبيكنج باودر على مزيج السكر والزبدة.

يُمزج خليط البيض مع المزيج السابق في نفس الوعاء.

يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الكاكاو المُعالج بالطريقة الهولندية.

تُغطى العجينة وتُترك لمدة 30 دقيقة على الأقل، وفي هذه الأثناء يُسخن الفرن على حرارة 176°.

توضع العجينة على سطح مرشوش بالكاكاو المعالج بالطريقة الهولندية، وتُفرد تحضيراً للتقطيع.

تُقطّع العجينة على شكل دوائر صغيرة تحضيراً لخبزها.

وبالهنا 😋😍