طاجن اللحم بالموتزاريلا

لو أطفالك يرفضون تناول اللحم جربي تحضير طاجن اللحم بالموتزاريلا الشهية وخبرينا عن رأيك عن طريق تقييم الوصفة عبر موقعنا.

مقادير طاجن اللحم بالموتزاريلا

½ كيلو لحم شرائح بفتيك 

¼ كيلو جبن موتزاريلا مبشور

بصلة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة

 3 فصوص ثوم مهروس 

½ ثمرة فلفل أحمر رومي 

½ ثمرة فلفل أخضر رومي

 ½ ثمرة فلفل أصفر رومي

 ½ كوب ماء 2 ملعقة كبيرة زيت

 ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

 ¼ ملعقة صغيرة كبابة صينية 

ملح وفلفل أسود

 رشة جوزة الطيب

طريقة التحضير

قطعي شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة ثم قطعي الفلفل الرومي الملون إلى شرائح رفيعة أيضاً.

أحضري قدر وضعيه على نار متوسطة ثم ضعي الزيت واتركيه حتى يسخن ثم أضيفي اللحم وقلبيه حتى يأخذ اللون البني من جميع الاتجاهات.

أضيفي البصل والملح والفلفل الأسود والكبابة والبهارات والثوم وقلبيهم مع بعضهم البعض لمدة 3 دقائق.

أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

أحضري طاجن فخار وضعي فيه اللحم ثم أضيفي الفلفل الملون وقلبيهم جيدًا ثم ضعي الطاجن في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

وزعي الموتزاريلا على الوجه ثم ضعي الطاجن في الفرن مرةً أخرى لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.

قدمي شرائح اللحم بالجبن الموتزريلا ساخنة لعائلتك وقدميها لعائلتك .

وبالهنا 😋😍
للمزيد من المواضيع زوروا موقعنا 👇
https://saidtyweb.blogspot.com/