الدونات المقلية بدون بيض

مقادير عجينة الدونات بدون بيض

3 1/2 كوب من الدقيق

1/4 كوب من الزيت

1/2 كوب من الحليب الدافئ

1 كوب من الماء الدافئ

1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر

1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

2 ملاعق كبيرة من السكر

رشة من الملح

للوجه و الحشو

1 كوب من السكر

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

شوكولاتة بيضاء او نوتيلا للحشو (اختياري)

طريقة عمل الدونات المقلية بدون بيض

في وعاء عميق , ضعي الماء و الحليب و السكر و الخميرة و كوب واحد من الدقيق و قلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات ثم غطي الوعاء و اتركيه ليتخمتر في مكان دافئ لمدة 10 دقائق

ضيفي الزيت و البيكينج باودر و الملح و باقي كمية الدقيق , ضعي الدقيق بالتدريج اثناء العجن حتى تحصلي على عجينة متاسكة و طرية

ضعي العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و افرديها بارتفاع 2 سنتيمتر

قطعي العجينة على شكل الدونات باستخدام القطاعة او صحن دائري , ثم اصنعي في كل قطعة دونات فتحة صغيرة باستخدام غطاء بلاستيكي , مع مراعاة رش القطاعة بالدقيق حتى لا تلتصق في عجينة الدونات

ضعي زيت غزير في اناء على النار حتى يصبح متوسط الحرارة , ثم اقلي الدوانتس في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون

اقلبي الدوانتس و اقليها من الجهة الاخرى حتى يصبح لونها ذهبي ثم ارفعيها من على النار و صفيها من الزيت

اخلطي السكر و الفانيليا في صحن و ضعي فيه وحدات الدوانتس و هي ساخنة و قلبيها حتى يغطيها السكر من كل الجهات

يمكنك ايضا عمل فتحة صغيرة و حشو الدونات  بالشوكولاتة الذائبة او النوتيلا في حالة الرغبة

قدمي الدوناتس و هي ساخنة لضيوفك و استمتعي معهم بطعمها الرائع و رائحتها المميزة

وبالهنا والشفا 😋😍
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/2KhnQVr