طريقة عمل  حواوشى الفراخ

مقادير عمل حواوشي الفراخ

1 كيلوجرام من الفراخ المفرومة

1/2 كيلوجرام من البصل – مفروم خشن

2 طماطم مبشورة

2 قرن فلفل حار و رومي مفرومين

1 كوب من البقدونس المفروم

2 ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

2 ملعقة كبيرة من بهارات الحواوشي

1 و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

زيت لدهن الحواوشي

عيش بلدي

طريقة عمل  حواوشى  الفراخ

ضعي الفراخ المفرومة في وعاء عميق و ضيفي اليها البصل و الطماطم و الفلفل و البقدونس المفرومين

ضعي الملح و الفلفل و بهارات الحواوشى و الزبدة و اعجني جميع المكونات جيدا حتى تتجانس تماما

ادهني صينية فرن بقليل من الزيت و شغلي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يسخن

اصنعي فتحات صغيرة في العيش البلدي باستخدام سكين حاد , ضعي كمية مناسبة من حشوة الفراخ في كل رغيف و وزعيها بالتساوي

اضغطي على الرغيف حتى تتوزع الحشوة ثم ضعيه على الصينية ثم ادهني كل رغيف بقليل من الزيت

ضعي حواوشي الفراخ في الفرن على الرف الأسفل على درجة حرارة 220 مئوية حوالي 20 الى 30 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين

اخرجي الحواوشي من الفرن و قدميه مع طبق من البطاطس المقلية و استمتعي بوجبة غداء رائعة

وبالهنا والشفا 😋😍
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/2KhnQVr