فوائد عصير الجزر لحل مشاكل الضغط المرتفع

5 فوائد لعصير الجزر 

 فوائد عصير الجزر لحل مشاكل الضغط المرتفع

- مفيد لصحة العين

يحتوي عصير الجزر على كميات عالية من العناصر الغذائية التي تفيد صحة العينين. وعلى وجه التحديد، يحتوي الكوب الواحد (250 مل) من عصير الجزر على أكثر من 250% من القيمة اليومية لفيتامين أA، ومعظمها على شكل بروفيتامين A مثل بيتا كاروتين.

ويعتبر فيتامين A مهماً لصحة العينين، إذ تربط العديد من الدراسات تناول الفواكه والخضروات التي تحتوي على هذا الفيتامين بانخفاض خطر الإصابة بالعمى وأمراض العيون المرتبطة بالعمر.

- تعزيز المناعة

يعزز عصير الجزر صحة الجهاز المناعي؛ إذ يعمل كل من الفيتامينين A وC الموجودين في عصير الجزر كمضادات للأكسدة تحمي الخلايا المناعية من أضرار الجذور الحرّة.

كما يعد هذا العصير مصدراً غنياً بفيتامين بي6 B6، حيث يوفر كوب واحد (240 مل) أكثر من 30% من القيمة اليومية، ويعتبر فيتامين بي 6 ضرورياً للاستجابة المناعية المثلى، ولكن النقص فيه مرتبط أيضاً بضعف المناعة.

- يساعد في الوقاية من السرطان

أشار عدد من الدراسات إلى أن بعض المركّبات الموجودة في عصير الجزر قد تحمي من السرطان، وعلى وجه التحديد، قد تكون مواد البولي أسيتيلين، والبيتا كاروتين التي توجد في خلاصة عصير الجزر، فعّالة ضد خلايا سرطان.

ووجدت إحدى الدراسات أن علاج خلايا سرطان الدم بمستخلصات عصير الجزر لمدة 72 ساعة أدى إلى موت الخلايا السرطانية وأوقف دورة نمو الخلايا.

- التحكم في سكر الدم

يساعد شرب كميات صغيرة من عصير الجزر في خفض مستويات السكر في الدم، وعلى وجه الخصوص، أظهرت الدراسات التي أجريت على الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 أن عصير الجزر يقلل نسبة السكر في الدم، ويحسن العلامات الأخرى ذات الصلة.

- تعزيز الصحة الجلدية

قد تكون العناصر الغذائية في عصير الجزر مفيدة بشكل خاص لصحة الجلد، إذ يوفر كوب واحد (250 مل) من عصير الجزر أكثر من 20% من القيمة اليومية من لفيتامين C .

كما يعمل فيتامين سي كمضادّ للأكسدة لحماية البشرة من أضرار الجذور الحرة، بفضل احتوائه على بيتا كاروتين. وقد وجدت إحدى الدراسات أن النظام الغذائي الغني بالكاروتينويد قد يحمي البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، ويحسّن مظهر الجلد.