اسماك بحرية .. سمك القاروص بالفرن
مقادير سمك القاروص بالفرن
قطع من سمك القاروص الفيليه.
زيت زيتون.
ملح.
فلفل اسود.
للتتبيلة
زبدة.
ثوم مهروس.
صويا صوص.
شراب القيقب.
صوص باربكيو صيني.
للتقديم
أرز بني.
حلقات الفلفل الأحمر.
زعتر بري.
سلطات.
طريقة عمل سمك القاروص بالفرن
نتبل قطع السمك بالملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون ثم نصفه في صينية وندخله إلى فرن ساخن على الرف الأوسط حتى ينضج.
نجهز مكونات التتبيلة نخلط الزبدة مع الثوم المهروس وصويا صوص وشراب القيقب وصوص الباربكيو وندهن بها وجه السمك.
نضع صينية السمك أسفل الشواية بالفرن لعدة دقائق حتى يحمر الوجه.
نضع قطع السمك في طبق التقديم مع حلقات الفلفل الأحمر ورشة الزعتر البري ونقدمه مع الأرز البني والسلطات.
لعمل الأرز البني نحمس مكعبات بصل في قدر به زيت وزبدة حتى يشقر ثم نضيف إليه كزبرة جافة وبودرة زعفران ورشة كمون ونقلب، ثم نضيف الأرز المغسول ونضبط الملح والماء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج.
وبالهنا والشفا
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
#سيدتى #saidty
#جمال_سيدتى #beauty #طفوله_سيدتى #childhood
#امومه_سيدتى #kitchen #صحه_سيدتى #healthy
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق