جددى وصفاتك و جربي المسخن

 مسخن 

المكونات
1- خبز محمص
2- 3 حبات بطاطس مكعبات مسلوقة
3- شرائح بصل
4-ملعقتين زيت زيتون
5-صدور فراخ مقطعة ومسلوقة
6-ملعقة صغيرة سماق
7-ملعقة صغيرة كمون
8- ملعقة صغيرة ملح
9- ملعقة صغيرة فلفل أسود
10- ملعقة صغيرة عصير ليمون
11-ملعقة صغيرة دبس رمان
12-علبة زبادي
13-ملعقة كبيرة طحينة
14- عصرة ليمون
15-ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير

نقطع الخبز المحمص ونضعه فى صحن، تبلى البطاطس المسلوقة بملعقة زيت الزيتون، وملح وفلفل أسود، ضعيها بعد التتبيل جيدًا فى القلاية الهوائية، ثم ضعى البصل فى كك=طاسة مع ملعقة زيت زيتون، بعد تغير لون البصل ضعى الفراخ، ثم البهارات (السماق وكمون، ملح، فلفل اسود عصرة ليمون، دبس الرمان) واستمري بالتقليب، ضعى كل المكونات على العيش

الصوص
اخلطي نصف علبة زبادي مع ملعقة الطحين وعصرة الليمون وملعقة صغيرة من زيت الزيتون وقلبيه جيدًا.

تحتوى هذه الكمية على 346 سعرة حرارية وتكفي أكثر من شخصين