بسكويت الزبدة علي طريقة الشيف حسن 

طريقة التحضير

وكل ما عليكِ هو تحضير المقادير التالية: 

تحضير كمية من السكر تعادل نصف كوب. 

تجهيز كوب من الزبدة. إعداد عدد بيضتان. 

كمية من الفانيليا تعادل كيس واحد. 

وملح الطعام يعادل رشة بسيطة على طرف ملعقة. 

تحضير قدر كافي من الطحين يقدر بكوب ونصف.

 كيفية التحضير هذه المقادير يتم تحضيرها بطريقة بسيطة في مقابل مذاق لا مثيل له وفيما يلي الخطوات بالتفصيل: 

في البداية أحضري مضرب كهربائي أو يدوي لتقليب السكر والزبدة سويًا حتى تحصلي على قوام كريمي ذو ملمس ناعم.

 وبعد ذلك يتم مزج البيض مع الفانيليا في وعاء مناسب. 

كما يتم تفريغهم على الخليط الأول واستمري في تقليبهم سويًا حتى يتجانسون. 

يتم مزج الطحين مع الملح ونضعهم بالتدريج على باقي المكونات مع التقليب الجيد حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.

 عندما تحصلي على عجينة متماسكة. 

لابد من الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة مع الحرص على تغطيتها. 

وبعد انتهاء المدة يتم وضع كمية مناسبة من الطحين على رخامة المطبخ. 

وذلك لتتمكني من ترقيق العجينة وفردها ليسهل عليكِ تشكيلها.

 أحضري الصينية المدهونة بكمية زيت قليلة. 

ثم رصي عليها البسكويت ويدخل الفرن الساخن على حرارة 180 درجة.

 ويستمر فترة زمنية لا تقل عن 25 دقيقة. 

يحصل البسكويت على لون ذهبي حين يكتمل نضجه. 

ومن ثم أخرجيه من الفرن واتركيه جانبًا حتى يهدأ. 

ومن ثم احرصي على تزيينه بالسكر المطحون أو الشوكولاتة وغيرها على حسب رغبتك.

وبالهنا والشفا
تابعونا علي جروب الفيسبوك 👇
https://bit.ly/2KhnQVr

#سيدتى #saidty
#جمال_سيدتى #beauty #طفوله_سيدتى #childhood
#امومه_سيدتى #kitchen #صحه_سيدتى #healthy