وجبات لمرضى السكر بان كيك البطاطس

 






بان كيك البطاطس لمرضي السكر

 

المقادير:

البطاطس : 2 كوب (مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقه التحضير:

1. اخلطي البطاطس المهروسة مع البيضة والملح وجبن الشيدر جيداً في وعاء.
2. ذوبي الزبدة في مقلاة واسعة على النار المتوسطة.
3. اصنعي دائرة متوسطة من خليط البطاطس وبسطيها وحمريها في المقلاة مع الزبدة لمدة 5 دقائق على الوجهين حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
4. قدميها ساخنة إلى جانب البيض أو الخضار حسب الرغبة.