الأومليت الفرنسي
المكوّناتبيض – 6
جبن غرويير مبشور – 60 غرام
كزبرة طازجة مفرومة فرماً خشناً – ملعقتان كبيرتان
زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخفقي البيض جيداً في وعاء. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- سخّني ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي نصف كمية مزيج البيض.
3- إطهي الأومليت لدقيقة من كلّ جانب حتى تنضج. أضيفي نصف كمية الجبن.
4- أتركي الاومليت لـ10 ثوانٍ حتى يذوب الجبن. إثنيها حتى حصلي على نصف دائرة وضعيها في طبق التقديم.
5- أعيدي الخطوات السابقة بالنصف الثاني من الزيت، مزيج البيض والجبن.
6- زيّني وجه الأومليت بالكزبرة وقدّميها على سفرتك.
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق