مقبلات سبانخ بالجبن

 مقبلات سبانخ بالجبن :-

العجينة :

3 بيضات

كوب من الطحين

كوب من الحليب

رشة ملح

معلقتا طعام زيت نباتي

الحشوة :

كوب ونصف من جبن الشيدر المبروشة

3ملاعق طعام طحين

3 بيضات مخفوقة

3/4 كوب من المايونيز

كوب من السبانخ المسلوق

كوب من الفطر المفروم

رشة ملح

رشة بهار حلو

6 شرائح ديك رومي مدخن مقلية و مقطعة

الطريقة :

لعمل العجينة :

1- اكسري البيض في وعاء و أضيفي الطحين و الحليب .

2- ضعي ملعقتين من الزيت النباتي و رشة ملح و اخلطي جيدا .

لتحضير الحشوة :

1- ضعي البيض المخفوق و فوقة الطحين و المايونيز و اخفقي جيدا

2- أضيفي الجبنة و السبانخ و الفطر و شرائح الديك الرومي .

3- ضعي رشة ملح و بهار للخليط.

للتحضير :

1- احضري مقلاة و ضعي العجين على النار و اقلبيها على الوجه الاخر .

2- ضعيها في قالب الكب كبك و احشيها بالحشوة .

3- كرري العملية بالعدد الذي تريديه .

4- ضعيها في الفرن