طريقة عمل مشروم مقلى بالثوم و الزبده

 المقادير

• 1 كغ مشروم كامل
• 5 فص ثوم مفروم
• 3 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
• رشة زعتر مجفف
• رشة ملح

طريقة التحضير

1. نضع في مقلاة كلاً من الزبدة والزيت ونحرك حتى تذوب ثم نضيف البصلة ونحرك لبضعة دقائق .
2. نضيف المشروم الكامل ونقلبه في الزبدة والبصل لعشر دقائق حتى يصبح ذهبياً من جميع الأطراف .
3. بعدها نضيف الثوم المفروم ونحرك ثم نضيف البقدونس ونحرك جيداً .
4. نضيف رشة الملح والزعتر المجفف ونحرك لدقيقتين ثم نضع المشروم بالثوم والزبدة في طبق التقديم .
   
   تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/