سمك السلمون المقلي
المكوّنات
زبدة - ربع كوب
سمك سلمون مع الجلدة - 400 غرام
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ملح - ربع ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1- ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي سمك السلمون على أن تكون الجلدة متجهة نحو الأسفل. اطهيها حتى تكتسب اللّون الذهبي.
2- نكّهي السلمون بالملح والفلفل الأسود، أضيفي عصير الليمون واتركي السمك على النار لـ3-4 دقائق.
3- أقلبي قطعة السلمون واقليها لدقيقتين حتى تنضج.
4- قدّمي الطبق على سفرتك.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق