لحم بالعجين التركي
المكونات الحشوة
١ فلفل أخضر
١ بصل كبير الحجم
٢ طماطم مقشر
معجون طماطم
ملح، فلفل اسود، بابريكا حلوة
١ م. ك دبس الرمان
ربع كيلو لحم مثروم
نصف كوب الشاي زيت نباتي
.
مكونات العجين
٢ كوب دقيق
ماء دافئ
ملح
تعجن لمدة ١٠ دقائق إلى أن تصبح عجينة متماسكة ولينة
.
تمد العجينة وتحشى وتوضع على ورق الزبدة وعالفرن إلى حين الاستواء اول ما تخرج من الفرن نغطيها بقطعة قماش
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق