الشتاء يعني عدس .. طبق لا غنى عنه فى الشتاء

 

المكونات:

نصف كيلو عدس مجروش أصفر

5 أكواب ماء 

بصلة مفرومة ناعم

جزرة مقطعة أجزاء صغيرة 

3 حبات طماطم متوسطة 

حبة بطاطس مقطعة مكعبات 

كمية شعرية حسب الرغبة 

فلفل اسود وملح 

ملعقة كمون

مكعب مرقة دجاج

 

طريقة التحضير:

- نغسل العدس ونصفيه جيدًا 

- فى إناء متوسط نضع كمية الماء على نار هادئة 

- نضيف العدس والخضروات والطماطم والبصل للماء 

- نترك الشوربة على النار نصف ساعة حتى تنضج 

- نضع جميع المكونات فى الخلاط ونخلطها حتى نحصل على خليط متجانس 

- نحمر الشعيرية فى إناء آخر بالقليل من الزيت 

- نضيف الشوربة إلى الشعيرية المحمرة ونضع عليها الملح والكمون ومرقة الدجاج 

- نترك الشوربة والشعيرية على النار 10 دقائق 

- تقدم ساخنة 


تابعينا على الفيسبوك من هنا : https://www.facebook.com/saidty1/