أرز باللبن بالمكسرات

المقادير: 

١ كيلو لبن

٤/١ كوب أرز 

٢ ملعقة كبيرة نشا

٤/٣ كوب سكر 

٤/١ كوب جوز هند

١ ملعقة صغيرة فانيليا  

أرز باللبن بالمكسرات 

٢/١ كوب مكسرات مشكلة وزبيب

طريقة تحضير الأرز باللبن بالمكسرات:

١- انقعي الأرز لمدة ساعة في الماء ثم ضعيه على نار متوسطة.

٢- اتركي الأرز على النار لمدة ربع ساعة مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يلتصق بالإناء.

٣- أضيفي اللبن والسكر وملعقة من جوز الهند وقليل من المكسرات وقلبيهم جيداً مع الأرز واتركيهم حتى الغليان. 

٤- في وعاء صغير، امزجي النشا مع ربع كوب من اللبن البارد حتى الذوبان ثم أضيفيهم إلى الأرز مع التقليب المستمر. 

٥- اتركي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يزداد سماكة.

٦- ارفعي الخليط من على النار ثم أضيفي الفانيليا، وقلبي جيداً.

٧- وزعي الأرز باللبن على الأطباق.

تابعينا على الفيسبوك من هنا