طريقه عمل قطايف مقرمشه

طريقه عمل قطايف مقرمشه

سر عمايل القطايف مقرمشه

طريقه عمل قطايف مقرمشه

المقادير :-

القطايف حسب الحاجه 

علبه قشطه

ربع كوب فسدق حلبى 

زيت غزير للقلى 

الشربات :-

كوب ماء 

2 كوب سكر 

معلقه كبيره عصير ليمون

طريقه التحضير :-

1. لتحضير القطر: صبي الماء في قدر صغير على النار، وأضيفي السكر، وحركي قليلاً، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم أضيفي عصير الليمون، واتركي القطر حتى يتسبك، واتركيه جانباً حتى يبرد.
2. احشي حبات عجينة القطايف بالقشطة، وأضيفي الفستق الحلبي.
3. 1. أغلقي القطايف على الحشوة جيداً.
   2. سخني زيت غزير في مقلاة على النار، واقلي حبات القطايف من الجهتين حتى تتحمر.
   3. أخرجي حبات القطايف من المقلاة وضعيها فوراً في القطر البارد.
   4. ضعي حبات القطايف في طبق التقديم وقدميها ساخنة أو دافئة.