قائمة افطار رمضان 2020 - طبق جانبي ومقبلات - طريقة عمل الكنافة بالجمبري
المقادير:
ربع كيلو كنافة
كيلو جمبري مقشر
نصف كوب دقيق
ملعقة عصير ليمون
ملعقة صوص الصويل
ملعقة خل
ملعقة بهارات سمك
ملعقة ملح
الخطوات:
١- امزجي المكونات جميعها ما عدا ( الدقيق، الماء، الجمبري، والكنافة) في إناء كبير. أضيفي الجمبري بعد ذلك واتركي لمدة ساعة ليمتص البهارات.
٢- اقطعي الكنافة إلى شرائح طويلة بالكمية التى تتناسب مع عدد حبات الجمبري.
٣- في إناء متوسط الحجم، اخلطي معا الدقيق والماء ثم اغمسي الجمبري فيه. هذه الخطوة مهمة لجعل الكنافة تلتصق جيدا بالجمبري.
٤- ابدئي بعد ذلك، بلف حبات الكمبري بالكنافة لتغطيها تماما
٥- اغمسي طرفي الجمبري فى الدقيق ثم ضعيه فى الزيت الساخن على درجة حرارة متوسطة.
٦- بمجرد أن يصبح الجمبري لونه ذهبيا اخرجيه من الزيت وقدميه مع الفلفل الحلو وصوص الصويا. واستمتعي.
وبالهنا والشفا
.jfif)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق