طريقه عمل البف باسترى بحشو الدجاج السريع

طريقة عمل البف باستري بحشوة الدجاج الكريمية بخطوات سريعة وطعم لا يقاوم

طريقة عمل البف باستري بحشوة الدجاج السريعة في البيت

طريقة عمل البف باستري بحشوة الدجاج الكريمية بخطوات سريعة وطعم لا يقاوم

تُعد فطائر البف باستري بالدجاج من الوصفات السريعة والمُشبعة التي يفضلها الجميع، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام عجينة البف باستري الجاهزة، مع حشوة دجاج كريمية غنية بالجبن والتوابل، لتناسب وجبة فطور، عشاء أو حتى سناك خفيف.

المكونات

500 جرام عجينة بف باستري جاهزة

2 صدور دجاج مسلوقة أو مشوية ومقطّعة مكعبات صغيرة

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم

2 فص ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

½ كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشور

½ كوب كريمة طبخ

1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

رشة ملح وفلفل أسود

1 بيضة مخفوقة لدهن الوجه

طريقة التحضير

1. سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

2. أضيفي الثوم وقلّبيه دقيقة حتى تظهر الرائحة.

3. ضعي مكعبات الدجاج وتبّلي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الدجاج، وقلّبي جيدًا.

4. أضيفي كريمة الطبخ وحرّكي الخليط لمدة 3 دقائق حتى يصبح قوام الحشوة كريميًا.

5. ارفعي الحشوة عن النار واتركيها تبرد قليلًا، ثم أضيفي الجبن وقلّبي حتى تمتزج المكونات.

6. سخّني الفرن على حرارة 180° مئوية.

7. افردي عجينة البف باستري وقطّعيها لمربعات أو دوائر حسب الشكل المفضل.

8. ضعي ملعقة من الحشوة في منتصف كل قطعة، واطوي العجين مع الضغط على الأطراف بالشوكة لإغلاقها جيدًا.

9. ادهني سطح الفطائر بالبيض للحصول على لون ذهبي جميل.

10. ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة، وأدخليها الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنتفخ وتتحمر.

11. قدّمي فطائر البف باستري بحشوة الدجاج ساخنة واستمتعي بالمذاق اللذيذ.