طريقه عمل شوربه العدس الحمراء

حضري شوربة العدس الحمراء الصحية بطعم لا يقاوم

طريقة عمل شوربة العدس الحمراء الصحية واللذيذة

طريقة عمل شوربة العدس الحمراء الصحية واللذيذة

لو بتدوري على وصفة سهلة ودافئة مناسبة لأيام الشتاء، جربي شوربة العدس الحمراء، وصفة غنية بالقيمة الغذائية وطعمها شهي.

المكونات:

• 1 كوب عدس أحمر مغسول جيداً

• 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة

• 2 فص ثوم مهروس

• 1 جزرة متوسطة الحجم مقطعة مكعبات

• 1 طماطم كبيرة مفرومة

• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم

• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

• نصف ملعقة صغيرة كزبرة يابسة مطحونة

• نصف ملعقة صغيرة بابريكا

• ملح حسب الرغبة

• فلفل أسود حسب الرغبة

• 4 أكواب ماء أو مرق خضار

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

• نصف حبة ليمون (لعصيرها)

• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين

خطوات التحضير:

1. سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.

2. أضيفي الجزر والطماطم المفرومة، وقلبي 3-4 دقائق حتى تمتزج النكهات.

3. ضيفي العدس الأحمر، معجون الطماطم، الكمون، الكزبرة، البابريكا، الملح والفلفل الأسود.

4. اسكبي الماء أو المرق، واتركي الخليط يغلي، ثم اخفضي النار واتركي شوربة العدس تطهى 25-30 دقيقة حتى تنضج المكونات.

5. باستخدام الخلاط اليدوي، اهرسي الشوربة لحد ما تكون ناعمة (أو سيبيها خشنة حسب رغبتك).

6. قبل التقديم، أضيفي عصير الليمون وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.

✨ دلوقتي تقدري تقدمي شوربة العدس الحمراء الصحية على سفرتك كوجبة مشبعة ومفيدة في أي وقت.