أسرع طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهش واللذيذ في البيت 🍫

طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهش 🍫

أسرع طريقة عمل كيك الشوكولاتة الهش واللذيذ في البيت 🍫

المقادير:

• 2 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات.

• 2 كوب سكر.

• ¾ كوب كاكاو خام غير محلى.

• 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

• 1 ونصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.

• رشة ملح.

• 2 بيضة (بدرجة حرارة الغرفة).

• 1 كوب حليب سائل.

• ½ كوب زيت نباتي.

• 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

• 1 كوب ماء ساخن.

• سكر بودرة أو صوص شوكولاتة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

2. جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق أو الكاكاو.

3. في وعاء كبير، انخلي المكونات الجافة: الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح.

4. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والزيت والفانيليا.

5. أضيفي الخليط السائل تدريجياً إلى الخليط الجاف مع الخفق على سرعة منخفضة حتى يتجانس.

6. اسكبي الماء الساخن بحذر مع التقليب السريع حتى يصبح الخليط ناعم وسائل (وهذا ما يعطي الكيك قوامه الرطب).

7. صبي الخليط في القالب وأدخليه الفرن لمدة 30–35 دقيقة.

8. للتأكد من النضج، اغرزي عود خشب في المنتصف؛ إذا خرج نظيف فالكيكة جاهزة.

9. اتركي الكيك يبرد 10 دقائق في القالب، ثم اقلبيه على شبك التبريد.

10. زينيه بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة حسب رغبتك.

✨ جربي هذه الوصفة السهلة لعمل كيك الشوكولاتة الهش في البيت، هتلاقيها لذيذة ومثالية مع القهوة أو الشاي.