تشيز كيك بالفراولة البارد

لو نفسك في حلو سريع ومنعش، التشيز كيك بالفراولة البارد هو الاختيار المثالي. وصفة سهلة ومش محتاجة فرن، وبتبهر الضيوف أو العيلة بمذاقها وشكلها الجميل.

📝 المكونات:

الطبقة الأولى (القاعدة):

• 200 جرام بسكويت سادة مطحون.

• 100 جرام زبدة ذائبة.

الطبقة الثانية (الكريمة):

• 2 كوب جبنة كريمي.

• كوب كريمة خفق باردة.

• نصف كوب سكر بودرة.

• ملعقة صغيرة فانيليا.

الطبقة الثالثة (الفراولة):

• كوب فراولة طازجة.

• 2 ملعقة كبيرة سكر.

• نصف كوب ماء.

• ملعقة صغيرة نشا مذوبة في 2 ملعقة ماء.

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. القاعدة:

   • اخلطي البسكويت مع الزبدة واضغطيه في قالب التشيز كيك.

   • ضعيه في الثلاجة 15 دقيقة يتماسك.

2. الكريمة:

   • اخفقي الجبنة الكريمي مع السكر والفانيليا.

   • في وعاء آخر، اخفقي الكريمة حتى تتماسك ثم ضيفيها لخليط الجبنة.

   • اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت وساويه بالملعقة.

3. الفراولة:

   • سخني الفراولة مع السكر والماء على النار حتى تلين.

   • ضيفي النشا المذوب وحركي حتى يتماسك الصوص.

   • اتركيه يبرد تمامًا، ثم وزعيه فوق التشيز كيك.

4. بردي التشيز كيك في الثلاجة على الأقل 4 ساعات قبل التقديم.

✨ هتحصلي على حلو منعش، ناعم ولذيذ جدًا، مثالي في أي وقت من السنة.