طريقة عمل سويسرول المربى بخطوات سهلة وطعم ولا أروع 🍓

اعملي سويسرول المربى في 10 دقايق – حلو خفيف وسريع التحضير 

طريقة عمل سويسرول المربى بخطوات سهلة وطعم ولا أروع 🍓

📝 المقادير:

4 بيضات

كوب سكر بودرة

كوب دقيق منخول

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

مربى (فراولة أو مشمش حسب الرغبة)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

حضّري صينية مستطيلة، وافردي فيها ورق زبدة وادهنيه خفيف بالزيت.

في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والزيت باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على خليط هش وكريمي وفاتح اللون.

في وعاء تاني، اخلطي الدقيق مع رشة الملح والبيكنج بودر.

ضيفي خليط الدقيق تدريجياً على خليط البيض، وقلّبي بلطف لحد ما المكونات تتجانس.

صبي الخليط في الصينية وافرديه كويس بالتساوي.

دخّلي الصينية الفرن لمدة 12 دقيقة تقريباً، أو لحد ما الكيكة تستوي ويبقى لونها دهبي.

بمجرد خروجها من الفرن، اقلبى الكيك على فوطة أو ورقة مرشوشة سكر بودرة، وانزعي ورق الزبدة بحذر.

افردي المربى على الكيك وهي دافية، ولفّيها على شكل رول من الطرف القصير.

سيبي السويسرول يبرد تمامًا، وبعدين رشي عليه سكر بودرة للتزيين وقطعيه شرائح.