حلى الكريم كراميل بالفواكه: حلوى منعشة وسهلة التحضير!

هذه الوصفة تجمع بين المذاق الغني للكريم كراميل والقوام الكريمي اللذيذ، مع لمسة منعشة ومغذية من الفواكه المتنوعة. إضافة البسكويت يمنح الحلى طبقة مقرمشة ولذيذة، مما يجعل كل ملعقة تجربة متكاملة.

---

المقادير:

• لتر حليب (أي ما يعادل 4.5 كوب تقريباً).

• 2 باكو كريم كراميل بودرة (الباكيت الجاهز الذي يأتي مع صوص الكراميل).

• 1 باكو بسكويت (أي نوع بسكويت شاي أو دايجستيف متوفر).

• 3 حبات كيوي، مقطعة مكعبات صغيرة.

• 10 حبات فراولة، مقطعة مكعبات صغيرة.

• 2 حبة موز، مقطعة مكعبات صغيرة.

• 1 حبة تفاح، مقطعة مكعبات صغيرة.

• نصف ليمونة (عصير).

• (يمكن استخدام أي فاكهة مفضلة أو حتى كمبوت حسب الرغبة).

---

طريقة التحضير خطوة بخطوة:

1. تحضير الفاكهة:

   • قطعي كل أنواع الفواكه المذكورة (الكيوي، الفراولة، الموز، التفاح) إلى مكعبات صغيرة الحجم.

   • للحفاظ على لون الموز والتفاح ومنعهما من التأكسد والاسوداد، اعصري عليهما نصف الليمونة وقلبيهما جيداً.

2. تحضير خليط الكريم كراميل:

   • في قدر متوسط الحجم، ضعي بودرة الكريم كراميل الجاهزة (من الباكوين) وأضيفي عليها كمية الحليب.

   • قلبي المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي لضمان ذوبان بودرة الكريم كراميل وتجنب أي تكتلات.

   • ارفعي القدر على نار متوسطة. استمري في التقليب المستمر حتى يبدأ الخليط في الغليان.

   • بمجرد أن يغلي الخليط، ارفعيه عن النار فوراً. اتركيه يبرد قليلاً مع التقليب من حين لآخر (كل دقيقتين مثلاً) لمنعه من أن يتماسك بسرعة قبل صبه.

3. تجميع الحلى في القالب:

   • أحضري قالب سيليكون أو أي قالب تقديم مناسب لديكِ.

   • وزعي كمية من مكعبات الفواكه المقطعة في قاع القالب كطبقة أولى.

   • صبي جزءاً من خليط الكريم كراميل الدافئ فوق الفواكه في القاع، مع التأكد من تغطية الفاكهة بالكامل.

   • قطعي البسكويت إلى قطع صغيرة أو كسريه بأصابعكِ.

   • أضيفي باقي كمية الفواكه المقطعة وقطع البسكويت فوق طبقة الكريم كراميل.

   • اضغطي برفق على السطح بملعقة أو ظهر اليد لضمان أن كل المكونات متساوية ومتماسكة ومغمورة جزئياً في الكريم كراميل.

4. التبريد والتقديم:

   • أدخلي القالب إلى الثلاجة. اتركيه لمدة ساعتين على الأقل، أو حتى يتماسك الحلى تماماً ويجمد.

   • عند التقديم، اقلبي القالب على طبق تقديم مسطح.

   • زيني الحلى بصوص الكراميل الذي يأتي مع باكو الكريم كراميل، ويمكنكِ أيضاً استخدام أي صوص آخر تحبينه مثل صوص الشوكولاتة أو الفاكهة.

---

نصائح إضافية:

• للتزيين: يمكنكِ إضافة أوراق نعناع طازجة، أو بعض المكسرات المفرومة لإضافة لمسة جمالية ونكهة إضافية.

• تنوع الفواكه: لا تترددي في تجربة أنواع أخرى من الفاكهة مثل المانجو، الكمثرى، العنب، أو الفواكه المعلبة (كمبوت) بعد تصفيتها جيداً من السائل.

• برودة المكونات: تأكدي من أن الفاكهة باردة قبل إضافتها للحلى لضمان تماسك أسرع.

بالهنا والشفا! يبدو طبقاً مثالياً للصيف.