طريقه عمل كيكه الفستق الحلبى بالصوص
من اشهى عمايل كيكه الفستق الحلبى بالصوص
 |
| طريقه عمل كيكه الفستق الحلبى بالصوص |
المقادير :-
- لتحضير الكيك :
- دقيق : 200 غم
- البيض : 3 حبات
- سكر البودرة : 200 غم
- بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
- فستق حلبي : 150 غراماً (مجروش)
- الزبدة : 150 غراماً (ليّنة)
- زبادي : 120 غراماً
- حبهان : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- لتحضير الصوص :
- عصير لايم : 2 حبة
- اللايم : 1 حبة (مبشور)
- سكر : كوب
- الماء : نصف كوب
- للتزيين :فستق حلبى : 80 جرام
طريقه التحضير :-
لتحضير الكيك: غلّفي صينية كيك دائرية أو مستطيلة بورق الزبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
ضعي الدقيق والسكر البودرة والبيكنج باودر والفستق الحلبي المجروش والزبدة اللينة والحبهان والبيض والفانيليا في الخلاط، واخلطي المكونات على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
أضيفي الزبادي، ثم اخلطي من جديد لمدة 30 ثانية.
صُبي الخليط في القالب وافردية ليكون متساوياً.
أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج، واتركي الكيك يبرد.
لتحضير الصوص: في قدر، ضعي السكر مع عصير اللايم، وارفعي القدر على النار مع التحريك من وقت لآخر بواسطة ملعقة خشبية واتركيه يغلي لحوالي 5 دقائق.
أضيفي قشر اللايم المبشور واخلطي لدقيقتين.
أخرجي الكيك من القالب وضعيه في طبق التقديم، ثم صُبي الصوص فوق الكيك، وزيّني بالفستق الحلبي واتركي الكيك ليبرد تماماً قبل التقديم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق