تعرفى على اضرار زيت النخيل الصحيه
اضرار زيت النخيل
.jpeg) |
| تعرفى على اضرار زيت النخيل الصحيه |
- زيت النخيل منتج غذائي مثير للجدل نظراً لمحتواه العالي من الأحماض الدهنية المشبعة، هذه الأخيرة هي نفسها الموجودة في
- اللحوم ومنتجات الألبان واللحوم الباردة، والتي تسبب ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، فتُعزز بذلك من تطور أمراض
- القلب والأوعية الدموية عن طريق زيادة مستويات الكوليسترول في الدم، عند استهلاكها بكميات كبيرة.
- زيت النخيل مضر بالصحة، نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من حمض البالمتيك، الذي لا يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد أبداً.
- لكن خلصت دراسة علمية إلى أن استهلاك كميات صغيرة إلى معتدلة من زيت النخيل، كجزء من نظام غذائي متوازن، لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية أو يسبب مشاكل صحية كبيرة.
- فيما قد يُسبب الإفراط في استهلاك زيت النخيل مخاطر صحية عالية ضارة، خصوصاً بسبب عملية الهدرجة.
- ونظراً لارتفاع نسبة حمض البالميك في زيت النخيل، فإن استهلاكه يزيد من مستويات الكوليسترول الضار في
الدم، ويُشكل عامل خطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، تماماً مثل الإفراط في استهلاك الدهون الحيوانية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق