طريقه عمل كيك بالقشطه و العسل 

من اشهى عمايل  كيك بالقشطه و العسل 

 طريقه عمل كيك بالقشطه و العسل 

المقادير :-

- للحشوة :

• القشطة : كوب
• العسل : نصف كوب
• فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مجروش / للتزيين)

- دقيق : كوب (متعدد الاستخدامات)

- سكر : نصف كوب (أبيض)

- حليب : نصف كوب

- الزيت النباتي : ربع كوب

- البيض : 2 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- بيكنج بودر : معلقه صغيره

طريقه التحضير :-

1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني صينية كيك بملعقة من الزيت، ورشيها بالقليل من الدقيق.
3. اخلطي الدقيق والبيكنج باودر في وعاء.
4. وفي وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتح اللون.
5. أضيفي الزيت النباتي والحليب إلى مزيج البيض مع إستمرار الخفق، ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
6. صبّي العجينة في صينية الكيك المحضّرة.
7. اخبزي الكيك في الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى ينضج، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
8. اخلطي القشطة مع العسل جيداً في وعاء جانبي.
9. قطّعي الكيك إلى طبقات بالعرض، واحشي كل طبقة بخليط القشطة والعسل بالتساوي.
10. زيّني الكيك بالقليل من خليط القشطة والعسل على الوجه، ورشي الفستق الحلبي المجروش، ثم قدميها.