طريقة شوربة العدس والجزر بالخطوات

تعتبر شوربة العدس من أشهى الوصفات التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية والتي تحضر بسهولة، جربي اليوم طريقة شوربة العدس والجزر بالخطوات وقدميها لعائلتك بجانب صينية الخضار المشوية.

مكونات الشوربة

ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

حبة من البصل المفروم.

4 حبات من الجزر المبشور.

ثلاثة أرباع كوب من العدس الأحمر.

4 أكواب من مرق الخضار.

نصف كوب من الحليب.

ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

يسخن الزيت في قدر متوسط على نار متوسطة، ثم يقلى البصل لمدة 3 دقائق.

يضاف الجزر والعدس والمرق والحليب والكمون، يغلى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

يهرس المزيج باستخدام الخلاط الكهربائي أو محضر الطعام.

تسكب الشوربة وتقدم مباشرة وتزين حسب الرغبة.