ملوخية بالدجاج، حضريها بأشهى الطرق

الملوخية بالدجاج، تعتبر هذه الأكلة من الأكلات التي يشتهر فيها المطبخ العربي، تحضر بطرق عديدة ونكهات مختلفة وأحيانا ما يتم تحضيرها مع قطع اللحم أيضاً، كما تتميز بأنها أكلة منخفضة السعرات الحرارية وتحتوي على قيمة غذائية وعناصر مهمة يحتاجها الجسم، عادة ما يتم تحضيرها باستخدام الملوخية المجمدة ما إذا كانت بغير موسمها، اليوم سنقدم لك في هذا المقال العديد من المعلومات فيما يتعلق بطبق ملوخية بالدجاج، حضريها بأشهى الطرق المقدمة لك من موقع يمي وقدمي لعائلتك طبق غداء مميز ورائع.

أفضل وصفة ملوخية بالدجاج

إذا كنت ممن يبحث عن أفضل وصفة ملوخية بالدجاج والتي تطهى بالمرق والليمون فأنت في المكان الصحيح، فيما يلي سنقدم لك مكونات وخطوات تحضير الملوخية بالدجاج، جربيها وقدميها بجانب طبق الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية ويمكنك أيضاً تقديمها مع الخبز المحمص، يمكنك تحضيرها باستخدام الملوخية المجمدة أو الطازجة وحتى المجففة.

مكونات الملوخية بالدجاج

5 أكواب من الملوخية الورق الطازجة.

ربع كوب من الزيت النباتي.

رأس من الثوم.

حزمة من أوراق الكزبرة.

ملعقة كبيرة من الملح.

ربع كوب من عصير الليمون.

ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.

مكونات الدجاج والمرقكيلوغرام من صدور الدجاج.

3 أوراق من ورق الغار.

4 حبات من القرنفل.

حبة صغيرة من البصل المقطع.

ملعقة كبيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كبيرة من الزيت.

طريقة ملوخية الدجاج

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل واسلقيها في قدر مملوء بالماء مع ورق الغار والقرنفل والبصل والملح حوالي لمدة 30 دقيقة.

اقلي الثوم بعد فرمه مع الكزبرة في مقلاة متوسطة مع الزيت النباتي حوالي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الملوخية واسكبي المرق فوقها، اطهي المكونات معاً.

قطعي الدجاج وأضيفيه إلى قدر الملوخية مع عصير الليمون والكزبرة البودرة، اطهي المكونات معاً قليلاً، يمكنك تنكيهها قليلاً باستخدام فلفل الهابانيرو.

اسكبي الملوخية بالدجاج في طبق التقديم وقدميها مباشرة.