عصير المشمش بطريقة سهلة

يعتبر المشمش من أنواع الفواكه الصيفية التي تنمو في العديد من الدول العربية ولعل أهمها فلسطين والأردن، وهو يتميز بطعمه الحلو المائل إلى الحامض، لذلك يدخل في تحضير الحلويات ومربى المشمش ويعتبر عصير المشمش من العصائر الرمضانية التي تتميز بطعمها المنعش واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم كالفيتامينات والأملاح المعدنية.

مقادير عصير المشمش

كوب من المشمش المقطع إلى شرائح صغيرة الحجم.

ملعقة كبيرة من السكر.

كوب من الماء.

طريقة التحضير

ضعي شرائح المشمش والماء في الخلاط الكهربائي على درجة متوسطة واخلطي جيداً، ثم أضيفي السكر بالتدريج، وذلك مع الاستمرار في الخلط لمدة دقيقتين للحصول على العصير.

اسكبي العصير في أكواب خاصة بالتقديم، ثمّ اتركيها جانباً لمدة لا تقل عن ساعة حتى تبرد تماماً.