بيتزا شيكاغو
المقادير
500 جرام دقيق
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة حليب بودر
1¾ كوب مياه
لصوص البيتزا
2 كوب جبن شيدر
1½ كوب جبن موتزاريلا
1 عدد شرائح بصل
شرائح روز بيف أو بيبرونى
2 عدد فلفل
الخطوات
تعجن مقادير العجين جيدا لمدة 10 دقائق
تترك تتخمر حتى يتضاعف الحجم
ثم تقسم جزئين
يفرد أول جزء يضاف عليه صوص البيتزا
والحشو
ثم يفرد الجزء الثانى عليه
ويوضع عليه صوص البيتزا
والجبن فقط
يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم بالف هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق