طريقة عمل الشعرية بالحليب

الشعرية بالحليب هي من أشهى الوصفات سريعة التحضير، وتنتشر هذه الوصفة في الكثير من الدول العربية وتُعتبر وجبةً خفيفةً كونها لا تحتاج إلى مكونات كثيرة لتحضيرها، ويزداد الطلب عليها ضمن الوصفات التي تقدم خلال فترة الشتاء مثل أم علي وشوربة العدس؛ حيث تُقدّم ساخنة لأفراد العائلة.

مقادير الشعرية بالحليب

كوب من الشعرية.

كوبان من اللبن

ملعقة صغيرة من الزبدة.

ملعقتان صغيرتان من السكّر.

ملعقة صغيرة من القرفة.

طريقة التحضير

سخني الزبدة في مقلاة غير لاصقة، ثم أضيفي الشعرية وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

أضيفي الحليب فوق الشعرية بالتدريج مع التحريك، واتركيها حتى تنضج مدة 10 دقائق.

أضيفي السكر والقرفة، ثم وزعي الشعرية بالحليب في أطباق التقديم وزينيها بالمكسرات وقدميها على الفور.