تتبيله الفراخ المشويه على الفحم

تتبيله الفراخ المشويه على الفحم ، تعد تتبيله الفراخ المشويه على الفحم من ألذ المقبلات التي تتميز بها الفراخ المشوية ، تعتبر تتبيله الفراخ المشويه على الفحم من اكثر أنواع التتبيلة التي يفضلها الكبار و الصغار ، هناك العديد من وصفات تتبيله الفراخ المشويه على الفحم منها تتبيله الفراخ المشويه على الفحم بالزبادي و تتبيله الفراخ المشويه على الفحم في الخلاط و تتبيله الفراخ المشويه على الفحم منال العالم و تتبيله الفراخ المشويه على الفحم للشيف حسن و تتبيله الفراخ المشويه على الفحم زي المحلات

تتبيله الفراخ المشويه على الفحم ، تعتبر تتبيله الفراخ المشويه على الفحم من وصفات التتبيلة المشهورة حول العالم ، تتميز تتبيله الفراخ المشويه على الفحم بالطعم اللذيذ و المذاق الرائع ، تعتبر تتبيله الفراخ المشويه على الفحم من الأكلات المميزة التي تبحث عنها السيدات ، هل تبحثي عن طريقة عمل تتبيلة الفراخ المشوية على الفحم في خطوات بسيطة و مذاق رائع ، تابعي المقال سوف نقدم لكم تتبيله الفراخ المشويه على الفحم على اصولها و تعرّف معنا على كيفيّة تحضير تتبيله الفراخ المشويه على الفحم بطريقة سهلة وشاهد أيضاً بالخطوات

طريقة عمل تتبيله الفراخ المشويه على الفحم

مكونات تتبيلة الفراخ

1 دجاجة صغيرة

نصف كوب عصير الليمون الحامض

1 بصل مبشور

1 طماطم مبشورة

ملعقة كبيرة كمون

ملعقة كبيرة زنجبيل ناعم

5 ملاعق كبيرة ثوم مهروس

ملعقة صغيرة حبهان مطحون

ملعقة صغيره روزماري مفروم

ملعقة صغيره شطة

رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة عمل تتبيلة الدجاج المشوي على الفحم

في البداية نقطع الفراخ الي قطع أرباع متوسطة وضعيه في وعاء عميق

ثم نغسل قطع الفراخ جيداً بالماء والملح والخل و الدقيق و اصنعي فتحات بالفراخ في الوعاء

بعد ذلك ضعى قطع الفراخ علي ورق مطبخ حتي تجف تماما ويتم تحضير قدر كبير

ثم أضيفي إليه الثوم والبصل والطماطم والكمون و الكزبرة و الشطة و الحبهان

نضع علي الفراخ عصير ليمون والزيت زيتون و الروزماري والملح و الفلفل الأسود و الزنجبيل

قومى بخلط تتبيلة الدجاج المشوية مع بعضها للحصول علي مزيج تتبيلة متداخل و متجانس

نضع الدجاج في تتبيلة الفراخ المشوية علي الفحم و غطي الوعاء لنقع الفراخ مع المكونات التتبيلة

اتركي الدجاج في تتبيلة الفراخ المشوية مدة 4 ساعات في الثلاجة حتي تتشرب الدجاج التتبيلة جيدُا

اخرجي تتبيلة الدجاج من الثلاجة قبل الشوي لمدة 20 دقيقة و نحضر شواية الفحم وضع كمية من الفحم

اتركي الفحم حتي يسخن علي الشواية و ضعي الدجاج علي الفحم مع التقليب المستمر من كل الجهات

بعد ان ينضج الدجاج المشوي علي الفحم تماما وتترك تتبيلة الفراخ المشوية علي الفحم ترتاح لمدة 10 دقائق

و في الأخير قدمي تتبيلة الفراخ المشوية علي الفحم في أطباق التقديم و ضعي البقدونس للتزيين بالهناء و الشفاء