طريقة تحضير باستا بالفطر والسبانخ مع الكريمة

إليك وصفة لتحضير باستا بالفطر والسبانخ مع الكريمة:

المكونات:

- 250 غرام باستا (نوع الباستا حسب الرغبة)

- 200 غرام فطر مقطع إلى شرائح

- 200 غرام سبانخ طازجة مفرومة

- 2 فصوص ثوم مهروسة

- 1/2 كوب كريمة سميكة

- 1/4 كوب مرق الدجاج أو ماء الطهي

- 2 ملاعق كبيرة زبدة

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق

- جبن بارميزان للتزيين (اختياري)

التعليمات:

1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف القليل من الملح. ضع الباستا في الماء المغلي واتبع تعليمات التعبئة على العبوة لطهيها حتى تصبح طرية. يفضل تركها قليلاً من أجل الحصول على نكهة الباستا المفضلة.

1. في مقلاة كبيرة، قم بذوبان الزبدة على نار متوسطة.

1. أضف الثوم المهروس وقلبه حتى يصبح مهمساً.

1. أضف الفطر المقطع واستمر في قلبه حتى يتحمر وينضج.

1. أضف السبانخ المفرومة واستمر في القلب حتى تتلاشى وتنضج.

1. أضف المرق أو ماء الطبخ واترك المكونات تغلي لمدة دقيقة واحدة.

1. أضف الكريمة السميكة وقلبها جيدًا مع المكونات الأخرى.

1. قم بتصفية الباستا المطهية وأضفها إلى المقلاة مع صلصة الفطر والسبانخ والكريمة. قم بتحريك المكونات جيدًا حتى تتداخل.

1. قم بتتبيل الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.

1. قدم الباستا في طبق التقديم وزينها بجبن بارميزان المبشور إذا رغبت.

1. استمتع بوجبة الباستا اللذيذة بالفطر والسبانخ والكريمة!

قد ترغب في تعديل الوصفة حسب ذوقك الشخصي. بإمكانك إضافة بصل مقطع أو فلفل حار مفروم لإضافة نكهة إضافية. كما يمكنك تجربة إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الشبت لإضفاء نكهة أكثر تنوعًا. بالهناء والشفاء!