طريقة عمل بيض بالسجق التركي
يعتبر طبق البيض بالسجق التركي من أشهر أطباق الإفطار في تركيا، و هو عبارة عن سجق تركي مقلي بالزبدة مع البيض و بعض التوابل، و في هذه الوصفة أضفنا بعض المكونات مثل الفلفل و الطماطم للحصول على طبق متكامل.
المقادير
شرائح سجق تركي
3 بيضات
فلفل أخضر مقطع
طماطم مقطعة
ملعقة زبدة
ملح
فلفل أسود
بابريكا
طريقة التحضير
نذوب الزبدة
نضيف الفلفل المقطع و نشوحه قليلاً
ثم السجق
نضع الطماطم و نقلب المكونات ثم نغطيها حتى تنضج
أخيراً نضيف البيض و الفلفل الأسود
نغطي الطبق حتى ينضج البيض قليلاً
عند التقديم نرش القليل من البابريكا
وبالهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق