لمحبي الوصفات الصحية .. طريقة عمل خبز الشوفان الصحي
يحظى الشوفان باهتمام كبير بين محبي الوصفات الصحية ومتبعي الأنظمة الغذائية والباحثين عن بدائل الجلوتين. وذلك نظراً لفوائده العديدة على الصحة، ودوره في تنظيم نسبة السكر في الدم، وتقليل مشاكل الجهاز الهضمي، وتعزيز المناعة.
بالإضافة إلى قلة سعراته الحرارية واحتوائه على الألياف التي تساعد على الإحساس بالامتلاء والشبع لذلك ، وخلوه من الكوليسترول . لذلك فهو وجبة مثالية للدايت و النظام الغذائي الصحي بشكل عام .
سوف نقدم فيما يلي طريقة خبز الشوفان الرائع بعدة طرق سهلة غير مكلفة و بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل ، ليمكنك من تقديمه مع وجباتك والاستمتاع بطعمه الرائع وفوائده المتعددة .
مقادير خبز الشوفان الصحي
2 كوب دقيق شوفان (500 جرام)
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة ملح
1 كوب ماء دافئ
طريقة عمل خبز الشوفان
اخلطي الخميرة مع كوب الماء وقلبيهم جيداً حتى تذوب الخميرة في الماء تماماً.
ضعي دقيق الشوفان وعاء عميق، بعد نخله جيداً.
ضيفي الزيت وخليط الخميرة مع اللبن إلى دقيق الشوفان، واعجنيهم جيداً، حتى يمتزجوا سوياً وتحصلي على عجينة ناعمة متماسكة.
ضعي العجينة جانباً لتختمر في مكان دافئ مع تغطيتها، واتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
ادهني يديك بالزيت وقطعي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية، حتى لا تلتصق العجينة في أصابعك.
ضعي كرة العجين بين طبقتين من البلاستيك أو ورق الزبدة، وافرديها بواسطة نشابة العجين، وشكليها دوائر رفيعة السمك.
ضعي العجينة بعد فردها في صينية مدهونة بزيت الزيتون، مع مراعاة وجود مسافة بين الأرغفة.
اتركي العجينة لترتاح لمدة عشرة دقائق.
سخني الفرن على نار متوسطة (180 درجة).
ضعي صينية الخبز في الفرن واتركيه حتى ينضج.
وبالهنا 😋😍
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق